Odpověď:

Add 1) V obřadech svátosti smíření je předepsáno přežehnání se kajícníka křížem na začátku obřadu, rozhřešení uděluje kněz se vztaženýma rukama nad hlavou kajícníka. Kněz při slovech "Uděluji ti rozhřešení ve jménu Otce, i Syna i Ducha Svatého" dělá znamení kříže, pro kajícníka předepsáno není. Ovšem nedopustíte se chyby, pokud znamení kříže uděláte také. Je běžným zvykem, že ten, kdo přijímá požehnání spojené se znamením kříže, sám se křížem přežehnává.

Add 2) Osobně jsem se s tímto případem nesetkal, ale slyšel jsem o tom. Zřejmě nemá smysl vést kvůli tomu nějaké spory. Řádný způsob podávání eucharistie je buď na ruku nebo do úst. Pokud kněz z nějakého důvodu (třeba svědomí) praktikuje pouze jeden způsob, určitě to není hřích a nezbývá než to respektovat. Nicméně Vám nic nebrání s ním o důvodech diskutovat. "Protlačit" podávání oběma způsoby prostřednictvím vyšší autority (děkana, generálního vikáře či biskupa) se mi nezdá příliš vhodné, protože nedochází k porušování věrouky.